E.coli : plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de bœuf et des viandes fraîches de porc

Instruction technique DGAL/SDSSA/2018-945 - Plan de surveillance de la contamination des viandes fraîches de bœuf et des viandes fraîches de porc par Escherichia coli productrices de ß-lactamases à spectre étendu, de céphalosporinases AmpC ou de carbapénèmases au stade de la distribution - 2019

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