L’arrêté du 1er février 2010 (JORF du 06/02/10) modifie l'arrêté du 10 février 2009 portant homologation de la notice technique définissant les critères minimaux à remplir pour l'obtention d'un label rouge en volailles fermières de chair, présentées en frais, surgelé, transformé, entier et découpe.

La locution « ... volailles festives de contrôle... » est remplacée par « ... volailles festives d’un contrôle... » dans un rectificatif publié le 27 février 2010.