Listeria : méthodes à mettre en oeuvre pour les tests de croissance

Instruction technique DGAL/SDPAL/2019-537 - Méthodes reconnues pour la réalisation de tests de croissance de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires

Les modifications apportées à l’instruction technique DGAL/SDPAL/2016-688 du 25/08/2016 concernent les méthodes que doivent mettre en œuvre les laboratoires reconnus pour la réalisation de tests de croissance de Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires.

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