Méthodes d'analyse officielles pour la recherche de STEC

6 novembre 2013

Cette note de service liste les méthodes autorisées pour les analyses officielles de détection d'Escherichia coli considérés comme hautement pathogènes dans les aliments. Les conditions et les limites de l'agrément des laboratoires sont décrites.

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois

Je m'abonne