Plan de surveillance de la contamination des fromages au lait cru par Listeria, par Salmonella spp. et par E. coli STEC

13 janvier 2022 - Marjolaine Cérou

Instruction technique DGAL/SDEIGIR/2022-29 - Plan de surveillance de la contamination des fromages au lait cru par Listeria monocytogenes, par Salmonella spp. et par E. coli STEC au stade de la production - 2022

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