Salmonella : plan de surveillance de la contamination des carcasses de porcs et de bovins

Instruction technique DGAL/SDSSA/2018-922 - Plan de surveillance de la contamination des carcasses de porcs d'engraissement et des carcasses de bovins de moins d'un an par Salmonella spp. au stade de l'abattoir et de la résistance aux antibiotiques des souches isolées - 2019

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