Signes de qualité : demande enregistrement « Saucisson sec de l'Ile de Beauté »
Arrêté du 20 avril 2018 , publié le 3 mai au Journal officiel, relatif à l'homologation du cahier des charges concernant la dénomination « Saucisson sec de l'Ile de Beauté »/« Salciccia de l'Ile de Beauté » en vue de la transmission à la Commission européenne d'une demande d'enregistrement en tant qu'indication géographique protégée
