Signes de qualité : Homologation de cahier des charges Label Rouge / Réglementation

Arrêté du 11 mai 2021 portant homologation de cahiers des charges de label rouge

- n° LA 08/80 « Poulet blanc fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 08/84 « Dinde de Noël fermière élevée en plein air » ;
- n° LA 02/86 « Poulet jaune fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 09/87 « Pintade fermière élevée en plein air » ;
- n° LA 29/88 « Chapon blanc fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 15/91 « Poularde fermière élevée en plein air » ;
- n° LA 18/02 « Chapon jaune fermier élevé en plein air ».

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Connexion

Pour profiter librement des contenus réservés de ce site, veuillez vous identifier

Si vous n’êtes pas encore abonné

Signes de qualité : Homologation de cahier des charges Label Rouge

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE