Signes de qualité : Homologation de cahier des charges Label Rouge

16 mai 2021

Arrêté du 11 mai 2021 portant homologation de cahiers des charges de label rouge

n° LA 07/85 « Poulet jaune fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 04/87 « Poulet blanc fermier élevé en plein air » ;
- n° LA 25/88 « Pintade fermière élevée en plein air » ;
- n° LA 16/97 « Oie fermière élevée en plein air ».

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois

Je m'abonne