Signes de qualité : Label Rouge "Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé"
Arrêté du 18 juillet 2019 portant homologation du cahier des charges du label rouge n° LA 11/98 « Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé »