Suspension de mise sur le marché de S.granulatus,R.olivacea,A.mellea et L.edodes
L’arrêté EINC1622686A publié le 5 août 2016 est relatif à la suspension de la mise sur le marché des champignons des espèces Suillus granulatus, Russula olivacea, Armillaria mellea et Lentinula edodes.
L'avis de l'Anses du 29 juillet 2015 estimeque la consommation des champignons Suillus granulatus (bolet granulé) et Armillaria mellea (Armillaire couleur de miel) sont susceptibles de provoquer des intoxications et que Russula olivacea (Russule olivacée) peut être responsable d'intoxication lorsqu'il est consommé cru ou insuffisamment cuit.
La recommandation de l'Anses du 4 août 2015 estime que Lentinula edodes (Shiitake) peut provoquer des dermatites toxiques s'il est consommé insuffisamment cuit.
De plus, les toxines synthétisées par les champignons Suillus granulatus, Russula olivacea et Armillaria mellea sont à l'origine de troubles digestifs sévères. Et aucune information n'est disponible concernant la quantité susceptible de provoquer une intoxication.