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Traçabilité et QR-code : focus sur 3 initiatives

28 juillet 2022

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Technologie de stockage et de transmission d’informations, la blockchain est désormais largement utilisée par le secteur de l’alimentaire pour assurer la traçabilité des produits. De plus en plus de groupes et de marques du secteur déploient le QR-code, support de cette transparence, sur les emballages de leurs produits. Un outil qui s’adresse autant aux acteurs de la chaîne de production qu’aux consommateurs. Focus sur trois initiatives dans trois univers bien distincts : la conserve, les vins et spiritueux et l’huile d’olive. 

 

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