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Charcuteries : des députés et des organisations se liguent contre les nitrites

31 décembre 2020

Un groupe de députés a déposé une proposition de loi pour interdire les additifs nitrités et les extraits riches en nitrates dans les charcuteries, arguant qu’ils sont dangereux pour la santé. Crédit photo Adobe highwaystarz

La fin d’année 2020 a été mouvementée pour les industriels de la charcuterie, un député ayant déposé mi-décembre une proposition de loi pour interdire les nitrites. Auparavant, la Fict avait déposé plainte contre la pétition de Yuka, Foodwatch et la Ligue contre le cancer. Tandis qu'un avis de l’Académie d’agriculture s'est prononcé en faveur des nitrites. Retour sur ces passes d’armes.

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Réactions contrastées autour de la stratégie protéines végétales

18 décembre 2020

Début décembre, Benoit Denormandie a donné les grandes orientations de sa stratégie protéines végétales pour 2030, avec un focus sur les légumineuses.  La nouvelle a fait l’objet de réaction contrastée de la part des professionnels. Crédit photo Adobe Soho A studio

C’est le fait marquant de 2020 pour les matières premières agricoles, le ministre de l’agriculture et l’alimentation Julien Denormandie a donné les grandes orientations de sa stratégie protéines végétales pour 2030. Objectif : devenir un leader mondial des protéines, grâce à un fonds de 100 millions d’euros. Mais la nouvelle ne réjouit pas tout le monde. Détails.

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