Sommaire de Février 2020

18 février 2020 - Stéphanie PERRAUT

 

LE MAGAZINE

L’INTERVIEW. Pierre Philippe, dg des Vignerons de Buzet : « La RSE nous a sauvés alors que nous étions en grande difficulté ! ».
LE FAIT DU MOIS. Iso 26 030 : un nouveau cadre pour la RSE en agroalimentaire.
DÉCRYPTAGE. Business-model : comment améliorer la performance de son entreprise.
EN VEILLE. Les fêtes de fin d’année sous pression.
DANS L’USINE. Comment Mars a substitué le dioxyde de titane.
ENTREPRISES
Valentin Traiteur investit pour se donner de l’air.
Ethiquable va se doter d’une chocolaterie modèle.
« Il était un fruit » va tripler de taille 35 Cérélia désormais soutenu par le fonds Ardian.
Kellogg’s joue la transparence pour redorer son blason.
Le fonds Solexia intègre une septième PME.
L’INNOVATION DU MOIS. Avec Ceder’s, Pernod Ricard s’installe sur le sans alcool.
ET DEMAIN. Josué Girandier : « Nous sommes entrés dans l’ère de l’économie de l’expérience ».

LES CAHIERS

DOSSIER. CFIA Rennes 2020 L’évènement en avant-première.
Trophées de l’innovation : les douze nominés sélectionnés.
Castel Viandes, La Normandise et Réo : les trois finalistes du prix Energ’IAA.
Conférences : carte blanche à l’Agora !

INGRÉDIENTS. Les ingrédients se mettent au vert.
La base foisonnante de BASF fait le pari du clean label.
Vidya enrichit avec des protéines de café et de chanvre.
Valorex crée un mélange féverole-lin pour enrichir en protéines et omégas 3.

PROCÉDÉS. Des procédés intelligents et plus polyvalents.
Goavec assure l’étanchéité des cuves de cuisson.
Air Liquide améliore le visuel des produits fragiles sous vide.
Clauger propose un skid frigorifique économique et écologique.
GEA présente un refroidisseur de liquide haute performance.
Endress + Hauser mesure le foisonnement en ligne.
Rockwell fluidifie et sécurise le fonctionnement du convoyeur iTrak.

EMBALLAGE. Les lignes de conditionnement opèrent leur mue.
Sirane étoffe les propriétés de son film étanche en papier.
Lactips emballe les produits secs dans des films home-compostables.
Guelt change quatre formats en automatique.
Sealpac réduit de 40 % le plastique mis en œuvre.
Schur Flexibles imprime les codes-barres invisibles.
Igus crée une plate-forme robotique low cost.

QUALITÉ. Qualité et sécurité sous tous les angles.
Viskase réduit la pénibilité chez Monique Ranou.
Neogen quantifie les alcaloïdes de l’ergot de seigle.
Une balance au sol sans fil chez Mettler Toledo.
Quaron désinfecte les roues des chariots.

Consultez tous les sommaires.

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