Industrie Biscottes.

Brioche Pasquier croque Picard

Cet été, Brioche Pasquier n'a pas levé le pied. Après avoir pris des participations dans la société angevine Sopafi (Biscotte l'Angevine) en avril dernier, le numéro un de la viennoiserie a racheté les pains Picard fin juillet. L'entreprise Picard est spécialisée dans le pain grillé, les pains suédois et les biscottes, avec notamment la marque Auga qui réalise 7% de parts de marché en France. Elle emploie 330 personnes sur trois sites (Châteauroux, Andrézieux et Vigny) et a réalisé un chiffre d'affaires de 47,7 millions d'euros en 2004. Par cette deuxième acquisition, le groupe Brioche Pasquier, basé à Cholet, confirme la création d'un pôle "biscottes et pain braisé" européen doté de 100 millions d'euros, pour s'affirmer sur le marché du petit-déjeuner. Il comptera sur les sociétés Sopafi et Brioche Pasquier Recondo Espagne, pour lequel Picard fabrique déjà les pains suédois. Tous deux leaders sur le marché de la RHD, Picard et Sopafi complètent et renforcent l'offre de Brioche Pasquier, notamment en pâtisserie.
En 2004, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 514,4 millions d'euros en hausse de 3,5%, tiré par les biscottes et la pâtisserie (en croissances respectives de 13,1% et 7%).

En chiffres :
Brioches Pasquier : 2500 salariés, 514,4 millions d'euros en 2004, 9 sites en France, 2 en Espagne
Picard : 330 personnes, 47,7 millions d'euros en 2004, 3 sites
Sopafi : 180 personnes, 31 millions d'euros en 2004, 3 sites

(Web PLus)

En chiffres :

Brioches Pasquier : 2500 salariés, 514,4 millions d'euros en 2004, 9 sites en France, 2 en Espagne

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