EcoTrophelia d'Or : VeSage, un saucisson de légumes à apport nutritionnel élevé, créé par des étudiants de l'université Corvinus de Budapest (Hongrie)

EcoTrophelia Europe d'Argent : Fresh-App, une boisson éco-innovante issue de pelures de pommes et d'oranges imaginée par des étudiants de l'université de Naples Federico II.

EcoTrophelia Europe de Bronze : Gréneo, des pépites croustillantes de légumineuses, version lentilles corail ou pois cassés, créées par l'ENSAIA de l'université Lorraine-Nancy.

Le "coup de cœur innovation" a été décerné par le Conseil départemental de Vaucluse au fil comestible Unita The Edible Thread développé par des étudiants de l'université de Zagreb (Croatie).