Jacquet, société du groupe coopératif Limagrain, spécialiste de la production de pains de mie, de biscottes et de pains grillés, se recentre sur son métier de base en cédant sa filiale Jacquet Céréales Technologies (JCT), spécialisée en boulangerie surgelée, à un grand professionnel de la boulangerie. Alexandre Couturier, cinquième génération de boulangers, se réjouit de pouvoir exploiter au mieux la richesse et l'expertise technologique de JCT développée sur le site de Pithiviers (Loiret) et notamment les levains F.C.A., ainsi que les marques Justess, Fitness et Fournée Découverte.