Jean Floc’h acquiert les salaisons Chambost

18 juillet 2019 - Pierre Christen

Le groupe breton Jean Floc’h a fait l’acquisition des salaisons Chambost, une entreprise familiale située à Tarare (69) près de Lyon et comptant une trentaine de salariés. Cette société centenaire produit 2000 tonnes par an de saucisson sec lyonnais (rosette, jésus, saucisse et saucisson sec).

 

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