Le réseau des 140 boutiques Le Comptoir de Mathilde va se diversifier. Suite au rachat de La Maison de la Chatine début mai, le groupe s’ouvre à l’hôtellerie-restauration. Cette société implantée à Revel (31) depuis 30 ans fabrique artisanalement des amandes et fruits secs enrobés de chocolat pour accompagner les cafés. Elle emploie six personnes et sa spécialité est la chatine, une amande torréfiée enrobée de chocolat au lait et saupoudrée de cacao.

Ce rachat permet au Comptoir de Mathilde de se positionner sur un nouveau marché et d’acquérir une nouvelle usine, tandis que la PME va pouvoir renforcer ses volumes de production pour approvisionner les boutiques de son nouveau propriétaire. Les emplois seront maintenus et la marque continuera d’exister.

En 2023, Le Comptoir de Mathilde emploie 130 personnes et fabrique l’essentiel de ses recettes d’épicerie fine et de chocolat dans le Vaucluse. Le groupe compte 2400 revendeurs et 140 boutiques.