Début mars 2021, le groupe Even, le Village by CA Finistère et le pôle de compétitivité Valorial ont uni leurs forces pour lancer la seconde édition du concours Even’Up : un appel à projets à destination des jeunes entreprises pour soutenir le développement de produits et services novateurs dans le secteur de l’agroalimentaire. Even a reçu une cinquantaine de candidatures pour cette édition 2021. Les 12 finalistes ont présenté le 10 juin dernier leur projet devant les 15 membres du jury. Après délibération, ces derniers en ont sélectionné quatre qui se sont chacun vu offrir une dotation de 20 000 € et des accompagnements par les différents partenaires du programme.

Mis en avant dans la catégorie Techni’Up, Thrasos est un logiciel qui permet d’optimiser de façon autonome, pour chaque ligne de production, les programmes de nettoyage exécutés par les stations NEP (Nettoyage en Place). En s’appuyant sur des algorithmes d’intelligence artificielle, il analyse en temps réel les différents paramètres impactant la nettoyabilité des lignes. Even souhaite accompagner Thrasos dans la validation de sa solution pilote.

Lauréat dans la catégorie Nutri’Up, Circul’Egg développe une solution de valorisation des coquilles d’œufs issues des casseries en poudre de carbonate de calcium réutilisable par les industries de la nutrition animale et en poudre de membrane coquillière à destination du marché de la nutraceutique (compléments alimentaires).

Récompensé dans la catégorie Distri’Up, Capsit est la première machine compacte et connectée permettant de passer directement du grain de café à la capsule compostable et scellée hermétiquement, de façon automatisée et à la demande. Cette solution pour laquelle des brevets ont été déposés dans plusieurs pays, va permettre aux artisans torréfacteurs de commercialiser leurs propres capsules.

Dans le domaine agricole (catégorie Country’Up), Fertinnov s’est démarqué avec un service innovant et clé en main pour la gestion des effluents d’élevage et le nettoyage des fosses à lisier.