Les six lauréats des « M.A.D.E. Awards »
Avec 450 exposants prévus, contre 410 l’année dernière, le salon M.A.D.E., organisé par GL Events, est en train de gagner son pari. Repositionné il y a trois ans, l’ex-MDD Expo est désormais tourné vers la co-création.
« L’offre est riche et premium », souligne Sébastien Gillet, directeur du salon. Un exposant sur trois va présenter une innovation, soit 162 au total. Les « M.A.D.E. Awards mettent à l’honneur les plus pertinentes dans six catégories.
Voici le palmarès 2019 :
| Produit | Description | Catégorie |
Carrés Futés  |
Issue du concours EcoTrophelia, cette innovation est constituée de carrés de légumes associés à un peu de beurre de cacao. Totalement clean label, ces aides culinaires s’utilisent râpés ou fondus pour apporter du goût aux plats.
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Innovation de rupture – Best-of du salon M.A.D.E.
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Brioche Fonteneau : Brioche aux graines et farines complètes  |
Cette brioche se distingue grâce aux graines de chia, quinoa rouge et millet et l’usage de farines complètes (avoine, seigle, épeautre et orge maltée).
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Innovation de recette-formulation-ingrédients
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Segafredo Zanetti : San Marco v6 
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Deux baristas peuvent travailler en même temps en face à face sur cette nouvelle machine à espresso, grâce à trois leviers côté droit et trois leviers côté gauche.
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Innovation dans la technologie – le process
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Tetra Pak : Tetra Top 50 cl 
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Cet emballage se distingue par son design, bien adapté à la consommation nomade. Il contient 82 % de matériaux renouvelables.
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Innovation de packaging
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Culture Miel : miel C’est qui le patron  |
Ce miel de fleurs de France 250 g a été élaboré selon un cahier des charges élaboré par des consommateurs et commercialisé au juste prix pour le producteur.
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Innovation marketing-positionnement-story telling
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Pâtisserie Fabié : le configurateur de desserts
| Le principe : mettre en ligne un configurateur de tartes, à l'intention des clients et prospects en b to b international. | Open innovation - co-création |
