Preuve que le réveillon se prépare à l’avance, marmiton.org enregistre une hausse de 45 % de l’affluence moyenne sur les mois de novembre et décembre. Quelles sont les recettes en tête des requêtes sur le site ? Le constat est clair : la tendance est à un retour aux valeurs refuges et aux recettes traditionnelles.

Du 26 novembre au 16 décembre derniers, les recettes salées les plus recherchés ont été :

- 1 – la tartiflette

- 2 – la quiche lorraine

- 3 – la blanquette de veau

Et, du côté des recettes sucrées, le top 3 est le suivant :

- 1 – la pâte à crêpes

- 2 – le gâteau au yaourt

-3 – le gâteau au chocolat fondant.

Comme souvent sur marmiton.org, les mots clefs « rapide » et « facile » sont associés de façon récurrente aux recherches de recettes.

Quant au jour J, le jour de Noël, si l’on se réfère à 2020, le top 3 des recettes recherchées était :

- le gratin dauphinois

- la bûche de Noël facile

- et la mayonnaise maison.

Ce qui fait dire aux équipes de Marmiton que, globalement, le chapon et la bûche restent les indétrônables de Noël, suivi des huîtres, des marrons et des Saint-Jacques.