Objectif : harmoniser la culture agroalimentaire des équipes de nettoyage

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Dédié notamment aux fibres, ce centre (4 M€) sera opérationnel en septembre prochain.

Coca-Cola, Groupe Danone, Kellogg’s, Kraft Foods, Masterfoods, Nestlé, Pepsico et Unilever, rejoints en France par Monoprix et Orangina-Schweppes, s’engagent à faire figurer progressivement, à partir du printemps 2007, une information plus complète et harmonisée sur le contenu nutritionnel de leurs produits vendus en France.

Le fournisseur de pompes et agitateurs submersibles annonce un chiffre d'affaires en hausse de 7,4 %.

La première étape du « road show » sur la nutrition–santé, organisé par l’Association nationale des industries alimentaires, s’est tenu dans la capitale bretonne.

Les trois industriels partenaires du projet de recherche-développement d'EDF pour le développement d'une méthode d'analyse énergétique et exergétique des procédés nous ont dévoilé en quelques mots leur politique énergétique.

C’est parti pour le 7ème PCRD ! Ce nouveau programme cadre de recherche et développement de la commission européenne est accessible aux PME. Sautez le pas !

Le leader mondial de l’extrusion vient d'être cédé par le fonds d'investissement AtriA au groupe industriel Legris.

La société Monts Fournil prévoit pour 2010 un nouvel outil de production dédié au pré-cuit pour alimenter la croissance des terminaux de cuisson franchisés La Mie Câline.

>>Lors de l'annonce de ses résultats 2006, le numéro un de l'eau embouteillée a déclaré vouloir doubler le poids de l'innovation dans ses ventes d'ici à 2010

>>L’article que nous avons publié dans notre numéro de janvier 2007, sous le titre : « Vanille : où en est la réglementation ? », comportait d’importantes erreurs que nous tenons à rectifier sur la base des remarques émanant de la DGCCRF.

Ingredia et Eurial Poitouraine ont annoncé la mise en place opérationnelle au 1er mars 2007 d'International Dairy Ingredients SAS (IDI SAS). La nouvelle entité regroupe les équipes marketing, commerciale et recherche & développement de ses deux actionnaires. Le chiffre d'affaires d'IDI pèse 235 millions d'euros pour une production d'ingrédients laitiers fonctionnels de plus de 100 000 tonnes.

>>Dans le domaine de l’analyse microbiologique (méthodes alternatives), Afaq Afnor Certification se recentre sur sa marque Afnor Validation

L'édulcorant intense (E955) affiche des ventes inférieures aux prévisions. L'explication résiderait dans des difficulté de reformulation de produits.

Le camion-exposition Alfa Laval démarre sa tournée nationale le jeudi 1er mars au Stade de France. Au programme : découverte des produits et conférences thématiques (thermique, séparation, génie climatique, réfrigération).

Les bases de l'élaboration des principaux aliments

Le groupe français connaît une forte augmentation du chiffre d’affaires (+9,7%) et du résultat net courant (+15,8%)

Une charte d'engagement entre l'industrie agroalimentaire et les transporteurs routiers a été signée. L'objectif : l'application massive de bonnes pratiques définies collectivement.

Le site marseillais abandonne l'activité de raffinage de sucre de canne.

A une semaine de son séminaire international, le groupe nantais annonce d'excellents résultats pour 2006 et prévoit d'agrandir son site nantais

Benoît Mangenot est le successeur de Jean-Paul Jamet à la tête du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière.

>> Le centre nantais du CTCPA relance les certifications de nettoyabilité des équipements.

L'impact de la concurrence étrangère, notamment allemande, ampute les volumes de ventes des entreprises d'abattage et de production de dindes, les poussant à optimiser les flux produits.

Cette acquisition marque une nouvelle étape dans la stratégie de l'équipementier néerlandais pour se renforcer dans le secteur de l'élaboration des viandes.

Panavi rachète à CSM le site sarthois de Délices de la Tour.

>>Le réfrigérateur du consommateur est le point critique

Les médias vont-ils entendre les scientifiques ? Sur France Inter, hier midi, on pouvait entendre un médecin conseiller aux auditeurs d'acquérir des masques de protection... L'avis de l'Afssa rendu ce matin pointe un niveau de risque à 2a sur une échelle allant de 1a à 3b. Le risque reste donc léger.

Les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes de consommation des Français.