Vie des IAA

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IER acquiert Challenge Technologies

11 février 2005

IER, éditeur et intégrateur de solutions de traçabilité mobile et de gestion des flux logistiques, annonce le rachat de l’activité commerciale de Challenge Technologies Informatique, société spécialisée dans les solutions de traçabilité pour l’agroalimentaire.

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L'usine sans déchet

17 janvier 2005

La valorisation des déchets n’est pas le métier des industries agroalimentaires. C’est pourquoi, dans l’ordre des priorités, la réduction à la source est privilégiée.

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La technique au secours du vin ?

11 janvier 2005

Nouvelles méthodes d’extraction, meilleur contrôle de la régulation, innovations dans la clarification, le traitement thermique ou le travail des arômes… Les solutions sont tantôt dédiées, tantôt plus flexibles. Nous vous présentons la moisson de deux salons.

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Ouverture de Process-Magazine.com

14 décembre 2004

L’ouverture d’un site Internet, c’est comme la construction d'une maison : on avance brique par brique, en passant par des corps de métier successifs. C'est pourquoi il nous a fallu un an de chantier pour remettre en route le site de Process Alimentaire, après avoir pris la décision d’arrêter un produit qui ne reflétait ni la qualité de l’information du magazine mensuel, ni son audience.

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Recherche. Premier séquençage d’une bactérie de yaourt

14 décembre 2004

Une équipe de recherche de l’Institut de recherche agronomique (Inra), en collaboration avec plusieurs équipes internationales, a séquencé une bactérie du yaourt : Streptococcus thermophilus. L’étude de son génome a permis de mieux connaître l’évolution de la bactérie et comprendre pourquoi ce streptocoque ne comporte aucun risque pour la santé humaine.

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Process sur Ipa

18 novembre 2004

Pour l'Ipa 2004, le stand de Process Alimentaire (3 C 30) sera placé sous le signe de l'homme. Venez y découvrir nos partenaires!

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