Présent au salon Natexpo de Lyon du 18 au 20 septembre, le « boulanger-biscuitier-chocolatier-confiseur bio » y dévoile une nouveauté : ses pâtes à tartiner sont désormais proposées dans un pot végétal. Un choix d’emballage qui s’inscrit dans la continuité de la stratégie RSE de Belledonne, et que nous explique Céline Berthollet, sa responsable marketing.
Pourquoi le choix d’un pot végétal pour la pâte à tartiner ?
Historiquement, Belledonne fabrique du pain, et des biscuits bio dans des magasins spécialisés. En 2006, nous avons été parmi les premiers à vendre des biscuits dans les bacs vrac bien connus aujourd’hui. Nous sommes attachés à la réduction des emballages.
Nous faisons du chocolat depuis 2008, en vrac, souvent des fruits secs enrobés de chocolat noir. Puis nous avons lancé des tablettes de chocolat, pour lesquelles nous avons souhaité un emballage innovant en fibre de cellulose.
Ensuite, comme tout bon chocolatier, nous avons voulu étendre notre gamme et sortir une pâte à tartiner. Nous nous sommes renseignés et nous avons découvert
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.