Ingrédients
Bio, végans, sans huile, protéines, ingrédients inédits, tout est bon pour se démarquer sur le secteur des pâtes à tartiner. Revue des dernières nouveautés lancées en 2021.
Alors que le marché de la pâte à tartiner reste dominé par l'indétrônable Nutella de Ferrero, le segment attire toujours plus d’acteurs. Le retour en grâce du petit-déjeuner et du goûter lors des confinements l’an dernier ont motivé de nombreux lancements en 2020. La dynamique se poursuit cette année, avec l'arrivée de nouveaux acteurs sur le créneau, qu’il s’agisse de grandes marques ou de start-up.
Au programme : du sans huile, du bio, du végan, de la protéine et des ingrédients originaux, le tout sous le signe du mieux manger. La majorité des nouveautés se positionnent sur une cible adulte et un segment premium, avec de fait, des prix assez élevés...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.