Ingrédients
Bio, végans, sans huile, protéines, ingrédients inédits, tout est bon pour se démarquer sur le secteur des pâtes à tartiner. Revue des dernières nouveautés lancées en 2021.
Alors que le marché de la pâte à tartiner reste dominé par l'indétrônable Nutella de Ferrero, le segment attire toujours plus d’acteurs. Le retour en grâce du petit-déjeuner et du goûter lors des confinements l’an dernier ont motivé de nombreux lancements en 2020. La dynamique se poursuit cette année, avec l'arrivée de nouveaux acteurs sur le créneau, qu’il s’agisse de grandes marques ou de start-up.
Au programme : du sans huile, du bio, du végan, de la protéine et des ingrédients originaux, le tout sous le signe du mieux manger. La majorité des nouveautés se positionnent sur une cible adulte et un segment premium, avec de fait, des prix assez élevés...
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.