Aller au contenu principal
S'abonner

Fruits et légumes : Voie Verte inaugure sa nouvelle usine de fraîche découpe

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie Perraut

Début 2018, le groupe Voie Verte a ouvert une nouvelle usine de fraîche découpe de fruits et légumes à destination de la grande distribution et de ses 7 magasins installés sur Lyon et sa région. Créée en 1972 à Caluire (69), cette entreprise familiale est spécialisée dans la production de salades, et depuis 2012 dans les fruits et légumes prêts à l'emploi, préparés à la commande et conditionnés en barquette, avec une DLC de quatre à cinq jours.

Cette nouvelle unité de transformation a nécessité une série d’investissements sur le site des Echets (01), l’ancienne usine du groupe destinée aux produits de quatrième gamme et fermée depuis plusieurs années. La réhabilitation a démarré en avril 2017. En mai puis en septembre, deux ateliers de découpe ont été intégrés, respectivement pour les fruits et pour les légumes. Voie Verte a également lancé en novembre 2017 une démarche IFS avec un objectif de certification au premier semestre 2018.

Mots-Clés

LANTECH
Publi-information

Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.