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Innovi fait sa révolution avec son substitut de sucre Süvy

La société se lance dans un nouveau modèle de fournisseur d'ingrédients. Son substitut  a nécessité sept ans de R&D pour réussir à reproduire toutes les fonctions du sucre. 
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  • Auteur : Amélie Dereuder

Après trente ans à travailler en tant que centre de recherche et sous-traitant, les Laboratoires Innovi (groupe Anjac) se lancent dans la commercialisation d'ingrédients avec Süvy. Ce substitut de sucre a nécessité sept ans de R&D pour réussir à reproduire toutes les fonctions du sucre. " On assiste à un moment crucial dans le secteur alimentaire : c'est la première fois que l'on dispose ...

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.