Une filière de chia français se met en place

Le semencier franco-chilien Panam a mis au point une nouvelle variété de chia adaptée au terroir français. Cette graine, baptisée Oruro, vient d’être autorisée à la culture en Europe. La filière « Chia de France » sera ainsi officiellement lancée le 27 juin.

Issu principalement d'Amérique centrale, le chia a la cote auprès des industriels et des consommateurs pour son image de super aliment. Il est riche en oméga 3 et suscite un effet coupe-faim grâce à ses propriétés mucilagineuses.

Une filière de production en France permettrait d’accroître la traçabilité, d’assurer des critères d’agriculture durable ou biologique, de stabiliser les prix et les approvisionnements et de réduire les émissions de gaz à effet de serre.