ANR
Le projet ANR Minimeau s’est clôturé en décembre dernier. Il a permis de mettre au point une méthode de Pincement d’eau et différents logiciels, accessibles gratuitement sur internet. Des outils qui pourraient potentiellement déboucher sur des économies allant jusqu’à 30%.
Après quatre années de recherche, les différents partenaires du programme Quant’HACCP (ANR et Anses en tête) ont présenté leurs résultats.