La présentation des résultats 2025 du groupe Avril le mercredi 15 avril a été marquée par la première prise de parole officielle de Paul-Yves L'Anthoën, qui a succédé à Jean-Philippe Puig, récemment parti à la retraite et qui était à la tête du groupe depuis 14 ans.
Avec un chiffre d'affaires de 5,9 milliards d'€ (+ 6,2 % versus 2024) et surtout un résultat net de 100,2 millions d'€ (+ 70 % versus 2024), Terrena…
Indépendante depuis juillet 2024, Sitpa restructure son activité nutrition infantile autour de NaturNes, désormais marque mère. L’entreprise déploie…
L'entreprise vendéenne voit son chiffre d'affaires augmenter en 2025 en lien avec la hausse des volumes en grande distribution et par les bonnes…
VIE DES IAA
PepsiCo annonce la nomination de Florence Audoyer-Missakian au poste de directrice générale France, effective depuis le 15 avril 2026. Elle accède à…
Lors de la table ronde organisée au CFIA Rennes par la rédaction avec la participation de Marie Porteu de la Morandière, cheffe de projets…
Pour cette 13e édition du prix Energ'IAA, le jury a également récompensé la Charcuterie Leforgeais pour sa démarche en faveur de l’efficacité…
Cette 13e édition du concours Energ'IAA, organisée par la rédaction de Process Alimentaire en partenariat avec EDF, a récompensé la Société Laitière…
Le site de Mayenne (53) de la division Lactalis Ingrédients est le lauréat de la 13e édition d’Energ'IAA, le prix de la décarbonation en…
L’année 2025 confirme une reprise de la consommation de produits biologiques. En conséquence, la fabrication d’aliments composés biologiques destinés…
À l’occasion de son assemblée générale les 1er et 2 avril, les 1800 adhérents du groupement de producteurs ont voté deux orientations stratégiques…
En avril, la société vendéenne présente treize nouveaux sandwichs, pizzas, salades et box. Pour accompagner la montée du flexitarisme, la moitié des…
INGRÉDIENTS
Santé publique France a publié le 19 mars 2026 les conclusions d’une étude inédite, menée avec Inrae, qui démontre que les produits affichant un bon…
Selon une proposition de loi adoptée par l’Assemblée nationale fin mars, les sucres ajoutés pourraient être interdits dans les aliments destinés aux…
Spécialisé dans le pois et la fève bio, Ufab Ingrédients (Le Gouessant) fait évoluer son offre. S’étant lancée dans le conventionnel, la société a…
PROCÉDÉS
Dans un contexte industriel marqué par les enjeux de durabilité, de tension sur les ressources et d’optimisation des équipements, le réemploi des…
Les fabricants Sidel, DSI Dantech et Cabinplant (Nomad Foodtech) proposent des solutions de pasteurisation continue pour le traitement des produits…
À l’occasion du salon Interpack 2026, Provisur Technologies by Fortifi met en avant une ligne complète de transformation de poitrine de porc…
LES WEBINAIRES DE NOS PARTENAIRES
EMBALLAGE
Depuis 2020, les boissons en canettes gagnent du terrain dans les paniers des Français pour représenter plus d’un quart des emballages vendus sur le…
La réduction des volumes d'emballages produits, notamment de plastique à usage unique, est devenu un axe d'innovation clé pour les fournisseurs avec…
Porté par l’UMR PAM de l’Institut Agro Dijon, le projet de recherche NextFoodPack vient de débuter pour 4 ans. Objectif : créer un outil d’aide à la…
QUALITÉ
La jeune entreprise Alpha Pilote a développé une application qui sécurise les protocoles de nettoyage par des preuves visuelles et horodatées,…
En 2026, la Brasserie du Bocq renouvelle sa confiance en Bio-UV et commande un troisième système de traitement d’eau.
Une étude menée sur 881 matériaux d’emballage met en évidence la présence de potassium 40 et de césium 137 à de faibles niveaux. Elle confirme l…
LES ÉVÉNEMENTS DE PROCESS ALIMENTAIRE
RÉGLEMENTATION
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur l’actualité de mars 2026. Sélection de textes réglementaires et publications scientifiques qui…
Tous les mois, Audrey Rey, consultante en sécurité des aliments spécialisée en réglementation (Couleurs Qualité, Axel Groupe) scrute l’actualité et l…
La rédaction de Process Alimentaire s'est penchée sur l'actualité de février 2026. Sélection de textes réglementaires et publications scientifiques…
L'OBSERVATOIRE DES RAPPELS
233 rappels ont été publiés en mars 2026 sur Rappel Conso. Ce mois confirme la croissance du nombre de fiches, qui a repris en février (181) après…
Plusieurs publications récentes documentent la présence de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) dans différentes matrices alimentaires et…
Des alertes au niveau européen et plusieurs publications récentes montrent que la veille sur les éléments traces métalliques s’étend à des matrices…