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Vie des IAA
La France mise à l’honneur par les Grands Prix Sial Innovation
23 octobre 2020
Même si le Sial ne s’est pas tenu comme prévu à Paris du 20 au 22 octobre, les organisateurs ont dévoilé les résultats du grand concours de l’innovation. Les Français ont largement trusté le palmarès avec 11 prix sur 17. Une sélection qui vaut le coup d’œil.
La France mise à l’honneur par les Grands Prix Sial Innovation

Colorants naturels de qualité issus de l’agriculture péruvienne

Publi-information

Depuis 20 ans, nous sommes leaders dans le processus de colorants à base d’achiote (Bixa Orellana). Nous nous préoccupons de vous fournir des colorants naturels qui prennent soin de votre santé, en respectant des normes élevées d’innocuité et de qualité. Nous avons des certifications HACCP et BRC. AICACOLOR, les couleurs de la nature au service de l’industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Boycott au Moyen-Orient : l’appel au calme

26 octobre 2020

Nestlé veut que la moitié de ses céréales du petit-déjeuner soient Nutri-Score A ou B d’ici 2021

26 octobre 2020

Carrefour lance un score nutrition personnalisé pour son e-commerce

26 octobre 2020

Innovation : l’appel à candidatures du concours Agretic est lancé

26 octobre 2020

Anti-gaspi : l’agroalimentaire toujours plus mobilisé aux côtés de Too Good To Go

23 octobre 2020

Suntory France s’engage pour préserver l’eau

23 octobre 2020

Danone enclenche son plan pour retrouver la croissance

19 octobre 2020

Wessanen rachète l’Allemand Little Lunch

19 octobre 2020

Accélérateur Agroalimentaire pour les PME : l'appel à candidature est lancé

19 octobre 2020

Terrena renforce sa gouvernance

19 octobre 2020

LSDH ajoute deux sociétés de la fraîche découpe dans la corbeille des Crudettes

16 octobre 2020

Négociations commerciales : le retour de l’inquiétude

14 octobre 2020

Toute la vie des IAA

Procédés

L’Ademe accompagne la réduction du gaspillage alimentaire

26 octobre 2020

L'Ademe propose une boîte à outils pour aider les industriels à réaliser d'ici janvier 2021 le diagnostic obligatoire de leurs pertes.

Qualité

Pesticides : l’Europe renforce les contrôles sur les graines de sésame

26 octobre 2020

La Commission européenne vient de mettre à jour la réglementation suite à la détection de teneurs en pesticides supérieures à la limite maximale de résidus dans les graines de sésame en provenance d’Inde.

Ingrédients

Tryptophane et probiotiques, nouvelles pistes contre l’intolérance au gluten

26 octobre 2020

Certaines bactéries probiotiques et le tryptophane semblent être une solution pour lutter contre les symptômes de la maladie cœliaque. On trouve cet acide aminé dans le foie, la viande, les légumineuses, les fruits secs, les poissons, les produits laitiers, les fruits secs… Crédit photo : airborne77

Un consortium de chercheurs issus notamment de l'Inrae, l'Inserm, AP-HP et Sorbonne Université sont en voie de découvrir une solution contre l’intolérance au gluten. Leur étude démontre l'intérêt de consommer du tryptophane ou certains probiotiques pour lutter contre la dysbiose qui affecte les cœliaques.

Qualité

Les eurodéputés n'interdisent pas les « steaks végétaux »

26 octobre 2020

Les dénominations des produits végétaux ont fait l’objet de débats au Parlement européen lors du vote pour la nouvelle Politique agricole commune. Les eurodéputés n'ont pas souhaité réserver exclusivement aux produits carnés les dénominations utilisées pour les viandes, en contradiction avec la loi française.

Emballage

Léa Nature protège ses boîtes de tisane avec de la cellulose compostable

26 octobre 2020

Après huit années de R&D, Léa Nature annonce avoir réussi à remplacer le film protecteur de ses boîtes de thés et infusions par un film issu de cellulose de bois, certifié “home-compost”. Une innovation qui s’ajoute à un grand nombre d’initiatives qui ont permis au groupe de réduire de 50 % le poids du plastique d’origine fossile utilisé dans ses emballages depuis 2016.

ABB croque Codian Robotics

26 octobre 2020

Schenck Process acquiert Baker Perkins

26 octobre 2020

Farines fonctionnelles : Limagrain Ingredients a investi 9 millions d’euros à Arques

26 octobre 2020

Mane va construire un centre de R&D pour 30 millions d’euros à Bar-sur-Loup

26 octobre 2020

Valorisation du CO2 : Messer et Vertex Bioenergy renforcent leur partenariat

20 octobre 2020

Alland & Robert va investir 11 millions d’euros à Saint-Aubin-sur-Gaillon

19 octobre 2020