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Ingrédients

Tryptophane et probiotiques, nouvelles pistes contre l’intolérance au gluten

26 octobre 2020

Certaines bactéries probiotiques et le tryptophane semblent être une solution pour lutter contre les symptômes de la maladie cœliaque. On trouve cet acide aminé dans le foie, la viande, les légumineuses, les fruits secs, les poissons, les produits laitiers, les fruits secs… Crédit photo : airborne77

Un consortium de chercheurs issus notamment de l'Inrae, l'Inserm, AP-HP et Sorbonne Université sont en voie de découvrir une solution contre l’intolérance au gluten. Leur étude démontre l'intérêt de consommer du tryptophane ou certains probiotiques pour lutter contre la dysbiose qui affecte les cœliaques.

Emballage

Léa Nature protège ses boîtes de tisane avec de la cellulose compostable

26 octobre 2020

Après huit années de R&D, Léa Nature annonce avoir réussi à remplacer le film protecteur de ses boîtes de thés et infusions par un film issu de cellulose de bois, certifié “home-compost”. Une innovation qui s’ajoute à un grand nombre d’initiatives qui ont permis au groupe de réduire de 50 % le poids du plastique d’origine fossile utilisé dans ses emballages depuis 2016.

Ateliers de l'Emballage

LES ATELIERS DE L'EMBALLAGE

Une journée sur le thème :  la fin programmée des plastiques à usage unique - Enjeux, perspectives, solutions

2 modes de participation au choix : 

Journée en présentiel le 1er décembre à Rennes
Version distancielle : le replay vidéo de la journée + toutes les présentations au format PDF