Implanté depuis un an à Quimper (29), le CEA Tech a inauguré début juillet une plate-forme  regroupant sur 160 m² des démonstrateurs de technologies inédites, capables d’accompagner les industriels de l’agroalimentaire dans leurs développements.

Une étude de l’Inra a montré que le bisphénol S est plus difficile à éliminer que le bisphénol A. Plusieurs types d’emballages alimentaires ont été pris à parti dans les médias. Pourtant, cette alternative n’est pas utilisée dans leur fabrication.

Lactel lancera dès la rentrée son opération Recyc’lait de collecte de bouteilles de lait via des machines de consigne Lemon Tri. Un premier test sera réalisé à Nantes, Lyon et Paris.

Le concurrent de Bel teste un nouvel emballage de fromage fondu en portion en Belgique et en Allemagne. Il n’est plus en aluminium mais en carton. Et se décline en plusieurs étuis également innovants imaginés pour Savencia par le designer Karim El Ghouyel de l’agence Register.

Pour répondre à la demande croissante en protéines végétales, Avril et DSM s’associent pour produire un isolat de protéines de colza, CanolaPro, sur le site de Dieppe.

A la veille de la présentation de la Loi sur l’économie circulaire au Conseil des Ministres, Brune Poirson a exposé son projet dans le JDD. Partagée par les fabricants de boissons, sa vision est en revanche dénoncée par les maires et les recycleurs.

Spécialisée dans la confiture de lait, la société bientôt trentenaire La Franco Argentine a fait appel à Solufood pour améliorer l’ergonomie de l’incorporation de sucre en cuves de cuisson.

En s’appuyant sur la technologie blockchain de la start-up OpenSC, fondée par WWF et Boston Consulting Group, Nestlé vise la transparence totale de ses chaînes d’approvisionnement pour favoriser la consommation éthique et durable.

Au second semestre 2019, le cabinet de conseil en cybersécurité Akerva va simuler des attaques informatiques sur une quinzaine de sites industriels Agromousquetaires en France.