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La semaine dernière, l’abattoir Holvia Porc en Mayenne a été contraint de fermer ses portes en raison de l’identification d’une trentaine de cas positifs au Covid-19. Fin mai, des cas positifs ont été confirmés chez Scabev en Vendée.
Le règlement européen n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs (Inco) va imposer au 13 décembre 2016 l’étiquetage nutritionnel sur les emballages. Comment transformer cette contrainte en opportunité ? L'action collective QualiNut portée par Ligeriaa donne des pistes.