Migration
Une étude menée sur 881 matériaux d’emballage met en évidence la présence de potassium 40 et de césium 137 à de faibles niveaux. Elle confirme l’absence d’impact significatif sur l’exposition des consommateurs, dans un contexte réglementaire déjà structuré pour les denrées alimentaires.
Le 30 janvier a été publiée sur le RASFF une notification motivée par la migration de Bisphénol S. Cette alerte intervient alors que le règlement UE 2026/250 précise l’application des restrictions visant le bisphénol A dans les matériaux au contact des denrées alimentaires. Dans le même temps, la…
Certaines vaisselles biodégradables fabriquées à partir de blé peuvent transférer du gluten vers des aliments pourtant étiquetés sans gluten. Une étude récente montre que ce phénomène dépend du matériau, du type d’aliment, du temps de contact et de la température, avec des niveaux particulièrement…
Le recyclage des plastiques, les contaminants chimiques et les perturbateurs endocriniens sont au cœur des évolutions réglementaires récentes et à venir.
La nouvelle évaluation approfondie publiée par les autorités sanitaires européennes ne laisse pas de place au doute : l’exposition alimentaire au bisphénol A (BPA) constitue un problème sanitaire pour tous les consommateurs, quel que soit leur âge.
La quatrième édition des Ateliers de l'Emballage, organisée par Process Alimentaire, en partenariat avec Knauf Industries, Sealed Air et Virgin Bio Pack, se tiendra sur le thème : "Les Emballages durables : les clés pour concilier éco-conception et sécurité des aliments". Rendez-vous jeudi 13…
Une étude menée par l'Anses sur des barquettes en polypropylène révèle que les migrations de substances de l'emballage vers les aliments augmentent de façon importante en cas de non respect des consignes de réchauffage.