Planet-Score
Le débat sur la végétalisation des régimes alimentaires s’intensifie, entre promesses de la FoodTech, scepticisme des consommateurs et enjeux climatiques. Quatre experts ont récemment confronté leurs analyses, dans le cadre d’un webinaire organisé par Planet-Score (Solid Grounds Institute). Tous…
Bien que concurrencé par les marques de distributeur et chahuté par ses concurrents, dont le dynamique « C’est qui le patron ? », Lactel conserve sa position de leader. La marque du géant laitier Lactalis enfonce le clou en renforçant sa politique d’innovation et de développement durable. Détails…
Le Collectif En Vérité a dévoilé une nouvelle proposition d’affichage harmonisé qui regroupe trois informations clés plébiscitées par les consommateurs : la qualité nutritionnelle, l’origine des produits et l’impact environnemental. L’objectif : renforcer la transparence.
La biscuiterie a opté pour le score développé par l’Institut de l’Agriculture et de l’alimentation biologique (Itab). Une étape supplémentaire pour renforcer ses engagements environnementaux.
A l’heure où le rapport définitif du Conseil scientifique sur l’expérimentation de l’affichage environnemental doit être remis au Parlement, les deux principaux systèmes en cours de déploiement livrent leurs premiers enseignements. Carrefour, La Fourche et Triballat Noyal témoignent.
Vingt-sept fabricants (Triballat-Noyal, Léa Nature, Nutrition et Santé, Bonneterre et Compagnie, etc.) et huit enseignes, dont Biocoop, Lidl et Monoprix, ont décidé de tester le dispositif porté par la filière bio le jugeant plus pertinent que les autres systèmes uniquement basés sur l'Analyse de…