VTT
Porté par l’intérêt sur les analogues de produits animaux, les initiatives autour de la « viande » cellulaire se multiplient en Europe. Leur commercialisation semble compromise en France. A moins que d'autres applications ne viennent changer la donne...
Un capteur permettant de détecter l'éthanol dans l'espace de tête d'un emballage a été
développé par le centre de recherche finlandais VTT dans le cadre du projet européen SusFoFlex.