Décarbonation
Darégal, un des leaders de la production de plantes et herbes aromatiques surgelées, s’est rapproché de CertiNergy & Solutions pour faire évoluer les capacités en froid de son site historique situé à Milly-la-Forêt dans l’Essonne. L’objectif est de répondre à un triple enjeu : moderniser la salle des machines, augmenter les capacités en froid et obtenir de l’eau chaude cogénérée grâce à la récupération de chaleur.
Pour la production d’herbes aromatiques surgelées, Darégal a des besoins importants en froid. La salle des machines concernée, installée en 1989, était vieillissante et ne répondait plus aux besoins du site . En parallèle, la société souhaitait optimiser et réduire ses consommations d’énergie . CertiNergy & Solutions a proposé un projet de refonte du froid en prenant en compte la contrainte de calendrier et les besoins globaux de l’usine.