Panzani est un fabricant français leader sur le marché des pâtes alimentaires et du couscous. Créée en 1950, l’entreprise continue de perpétuer son savoir-faire de semoulier-pastier pour fournir aux consommateurs des pâtes, des sauces, du couscous et de la semoule accessibles au plus grand nombre.
Optimiser la chaîne logistique « end to end »
Dans le cadre du projet « Maestro », Panzani a choisi Sedapta pour son approche S&OP intégrée. Ce dispositif aligne les domaines opérationnels (ventes, marketing, développement de produits, fabrication, approvisionnement, finance et comptabilité) afin qu'ils travaillent de concert pour atteindre les objectifs financiers et organisationnels de l’entreprise. Panzani souhaite également optimiser la planification de sa production en simulant différents scénarii de prévisions. Ce qui permet d’anticiper les variations de la demande pour maitriser les niveaux de stocks tout en garantissant la disponibilité des produits et améliorer le taux de service client.
Un développement multisites et multiactivités
La suite de solutions mise en place couvre les usines Panzani de Nanterre (92), La Montre et Vitrolles (13), mais également les moulins de Gennevilliers (92), St Just et Littoral (13). Le processus de numérisation concerne également trois entrepôts logistiques.
