Affichage environnemental
En plus des produits en sortie de champ, la version 3.0 de la base de données développée par l’Ademe et l’Inrae évalue à présent l’empreinte environnementale de 2500 produits finis, qu’ils soient bruts, transformés ou importés.
Après dix ans de développement, la base de données environnementale Agribalyse s’enrichit. Sa troisième version intègre à présent les données d’analyse du cycle de vie de 2500 produits finis, qu’ils soient bruts, transformés ou importés. « Auparavant, nous avions des données pour les céréales. Aujourd’hui, nous allons jusqu’à la baguette », illustre Vincent Colomb, ingénieur ACV et écoconception des produits alimentaires au sein de l’Ademe, qui coordonne le programme aux côtés de l’Inrae. A ces produits alimentaires, s’ajoutent 250 références de produits agricoles (blé, colza, porc, etc.) et leurs déclinaisons (labels, signes de qualité, etc.). « Ce qui permet d’aller aujourd’hui du champ jusqu’au consommateur », poursuit-il.
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.