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Biomimétisme : quand l'ingéniosité de la nature inspire l'agroalimentaire

Sidney Rostan a fondé en 2018 la start-up Bioxegy, devenue depuis une PME, pionnière du biomimétisme en France. Lors du salon Cfia 2026 à Rennes, il a présenté les apports du biomimétisme pour l'agroalimentaire. À partir de ses travaux et de retours d'expérience industriels, il détaille les applications concrètes de cette approche encore peu mobilisée dans le secteur.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie Perraut
LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.