Ainsi, Arnaud Poupart-Lafarge a été nommé à la direction générale d’Elivia et d’Holvia , filiales de transformation de viande bovine et porcine de Terrena. Il était chargé de Galliance depuis 2020 et utilisera cette expérience pour restaurer la rentabilité et renforcer les synergies entre l’amont des filières bovines et porcines et l’aval . Diplômé de l’École Polytechnique, de l’École des Ponts et de l’Université de Stanford, il a d’abord travaillé chez Usinor-Arcelor-Mittal et Nexans avant de reprendre une formation à l’École d’Agriculture d’Angers en 2018. Il a aussi assuré la direction par intérim de l’entreprise bretonne Olmix.
À la direction générale de Galliance (pôle volaille), son remplaçant sera Benoît Besson , auparavant directeur général du pôle mer d’Intermarché au sein d’Agromousquetaires. Diplômé ingénieur d’Oniris et titulaire d’un MBA d’Audencia, il a débuté sa carrière en 1997 chez Gastronome avant d’officier chez Mowi, Cité Marine et Les Crudettes.
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