Sommaires
Enquête . Traçabilité : de nouvelles opportunités pour la filière alimentaire.
Focus . Produits laitiers.
Allergènes, mentions légales : chaque refonte de pack accroît le risque d’erreur. Pour les IAA, la multiplication des versions et des intervenants complique la gestion des BAT. Dans ce contexte, Miller Graphics a développé une plateforme de validation en ligne, compatible GS1, pour centraliser les BAT, assurer leur traçabilité et accélérer les relectures.
Enquête. Compétitivité : insuffler une culture de la performance industrielle.
Focus. BVP : entre goût et santé, le grand dilemme.
Enquête . Écoconception : l’intelligence collective au service des nouveaux emballages. Focus . Cfia Toulouse : les entreprises alimentaires de la région Sud-Ouest à l’honneur.
Enquête. Protéines alternatives : place à l’industrialisation.
Focus. Produits carnés. La filière viande à l’épreuve de la déconsommation.
Enquête. Automatisation/robotisation : l’offre s’étoffe et gagne en maturité
ENQUÊTE. Prix Energ’IAA 2024 : trois stratégies de décarbonation à la loupe.
Enquête marque employeur . Les nouveaux prérequis pour booster votre recrutement. Focus fruits et légumes . Entre les chips et les frites, la pomme de terre conserve sa dynamique.
ENQUÊTE. Gestion de l’eau : l’usine du futur sera sobre.
DOSSIER Salon Cfia. Préparez votre visite du salon avec près de 500 nouveautés en avant-première.
L'ENQUÊTE . Chantiers d’usines : où et comment les entreprises investissent en 2024. FOCUS . Management : les bonnes pratiques pour bien mener un chantier.
L'ENQUÊTE. Digitalisation : fiabiliser vos données socio-environnementales.
FOCUS. Boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
ENQUÊTE. Emballages de demain : les pistes pour déployer le réemploi.
FOCUS. Produits laitiers. La filière laitière avance sur la décarbonation.
L'ENQUÊTE. Réemploi : les pistes pour un déploiement national.
L’ENQUÊTE . Le bien-être animal à l’aube de la nouvelle réglementation européenne. FOCUS . Produits carnés : le rayon boucherie s’adapte aux attentes des consommateurs.
L’ENQUÊTE. Innover dans le végétal : cap sur la transition alimentaire.
FOCUS. Le café booste les boissons chaudes.
ENQUÊTE . Automatisation : l’humain au cœur de la robotisation. FOCUS . Traiteur frais : le frais emballé répond aux attentes des consommateurs.
ENQUÊTE. Prix Energ’IAA : focus sur quatre démarches exemplaires de sobriété énergétique.
FOCUS. Les nouveaux défis de la filière fruits et légumes transformés : sobriété et structuration au menu.
ENQUÊTE. Traçabilité : les clés pour mieux sécuriser vos approvisionnements face à l’augmentation des fraudes.
ENQUÊTE. Réemploi, végétal : comment la restauration hors domicile se responsabilise.
FOCUS. La filière laitière poursuit sa transition.
ENQUÊTE. « Usine Agro du Futur » : cinq enjeux pour gagner en sobriété et performance.
L'ENQUÊTE. Les 139 chantiers d’usines programmés en 2023.
L’ENQUÊTE. Se préparer à l’affichage environnemental : les grandes étapes pour 2023.
FOCUS. Nutrition, antigaspi : la BVP est au cœur des enjeux de santé et environnementaux.
Le guide du FIE Paris 2022
L'ENQUÊTE. Emballages : comment concilier éco-conception et sécurité des aliments.
FOCUS. Produits laitiers.
L'ENQUÊTE. Inflation, crise des matières premières : continuer à innover malgré les contraintes.
ENQUÊTE. Performance industrielle : retour aux fondamentaux du management.
FOCUS. Bio, un secteur en quête de rebond.
L'ENQUÊTE. L’humain au cœur de la digitalisation.
DOSSIER. Traiteur frais : un marché haut en couleur.
L'ENQUÊTE . Prix Energ’IAA 2022 : cap sur la décarbonation. DOSSIER . Produits carnés : plus de qualité et plus élaborés.
L’ENQUÊTE. Automatisation : le temps des robots assistants.
L’ENQUÊTE. Recrutement : faites-vous entendre autrement.
DOSSIER. Fromages. En quête de renouveau.
L’ENQUÊTE. Utilités-énergie-emballages : les clés d’une usine sobre.
DOSSIER. CFIA 2022 : 600 nouveautés en avant-première.
L'ENQUÊTE. Usines : les 180 chantiers 2022.
L’ENQUÊTE. Comment créer une blockchain efficace.
DOSSIER. Boissons : vers plus de vertus.
L'ENQUÊTE. Vrac-réemploi : Comment préparer 2030.
DOSSIER. Traiteur frais : la diversité booste la reprise.
L’ENQUÊTE. Matières premières. La hausse va-t-elle durer ?
DOSSIER. Pains: la santé fait recette.
L'ENQUÊTE. Éco-Score, concurrence, baisse des aides… Menaces sur la filière bio.
DOSSIER. Produits laitiers : l’hyperprotéiné devient ethnique.
L’ENQUÊTE. Prix Energ’IAA : trois démarches exemplaires.
DOSSIER. Viandes : le retour de la restauration.
L’ENQUÊTE. Financements : comment accélérer vos projets.
DOSSIER. Fruits et légumes : tsunami dans les emballages !
L’ENQUÊTE. L’usine du futur sera décarbonée.
L’ENQUÊTE. Des ingrédients aux process : le choix de l'origine France.
L'ENQUÊTE. Robotisation : levez les freins !
L’ENQUÊTE. Recrutement : les nouvelles formations
DOSSIER. Glaces : succès confirmé !
L’ENQUÊTE. Chantiers d’usine. Qui investit en 2021 ?
L’ENQUÊTE. Éco-conception : Ne négligeons aucune option !
LE GUIDE DE L'INNOVATION. Emballages, conditionnement, manutention : 100 nouveautés sur toute la ligne.
L’ENQUÊTE. Usines : visez le zéro carbone !
DOSSIER. Pâtisseries : l’innovation s’hybride.
L’ENQUÊTE. Relocalisation : les filières bio se prennent en main.
DOSSIER. Charcuteries : les nouvelles promesses.
L’ENQUÊTE. Le futur est dans le pré.
DOSSIER. Fruits et légumes : la technologie stimule l’innovation.
L’ENQUÊTE. Covid-19 : accélérateur de digitalisation.
DOSSIER. Les produits laitiers : quelle santé !
L’ENQUÊTE. Post-Covid : L'emballage se réinvente.
DOSSIER. Produits veggies : se différencier pour se relancer.