IFF vend ses protéines de soja, lécithines et activités de broyage à Bunge

Bunge a annoncé début mars la finalisation de l’acquisition des activités de concentré de protéines de soja, de lécithine et de broyage de soja du groupe IFF, dont les marques Response, Alpha, Procon et Solec. Ce rachat permet d’étoffer le portefeuille de protéines et d’ingrédients végétaux pour les secteurs de la boulangerie, des snacks, des confiseries, des viandes, et de leurs substituts. IFF conserve en revanche ses isolats de protéines de soja.

« Cette transaction renforce notre engagement à être reconnu par les acteurs de l’industrie agroalimentaire comme un partenaire de choix, offrant une gamme diversifiée et fiable de solutions d’ingrédients à nos clients du monde entier, et contribuant ainsi à la résilience de la chaîne d’approvisionnement », explique Brian Douville, vice-président des émulsifiants et des protéines chez Bunge.