Les représentants du Parlement européen et du Conseil ont approuvé fin avril la révision des directives « petit-déjeuner » concernant le miel, les confitures, le lait déshydraté ainsi que les jus de fruits. Pour cette dernière catégorie, la directive européenne n’avait pas changé depuis douze ans. « La dernière modification (2012/12/UE) avait interdit l’ajout de sucres dans tous les jus de fruits. L’objectif premier de cette nouvelle révision était de combler le manque d’information des consommateurs, en particulier sur l’absence de sucres ajoutés dans les jus de fruits », relate Aurore Bescond, secrétaire générale d’Unijus (Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits). Le tout, dans un contexte de déconsommation (-20 % en dix ans en moyenne). « L’année 2023 a été marquée par la plus forte baisse (-6,7 % en volume), en lien avec le contexte inflationniste. La catégorie des « pur jus » a été la plus impactée. Nous avons aussi observé un retrait sur les produits bio (-1,5 point) qui représentent 9 % du marché », souligne Emilie Jorda, responsable des affaires règlementaires et scientifiques.
Au-delà d’une harmonisation du marché européen, la directive introduit une nouvelle catégorie : les jus à teneur réduite en sucres. « Il s’agit de