Les contaminants microbiologiques à l’épreuve des normes

La désinfection est au cœur de la maîtrise des contaminations en Industrie Agroalimentaire. Mais comment mettre en place une désinfection efficace ? Pour répondre à cette question, Justine Mollier et Mathieu Agnet vous présenterons comment définir son objectif de désinfection, et surtout, comment interpréter les normes qui encadrent les produits utilisés ? Un exemple en atelier de production sera aussi abordé.

Avec Oxy’Pharm, découvrez comment décrypter les normes de désinfection pour choisir un produit réellement efficace : comprendre les allégations, les temps de contact, et les conditions réelles d’efficacité. Nous aborderons également la norme EN 17272, dédiée à la désinfection des surfaces par voie aérienne (DSVA).

Un webinaire pour mieux comprendre les exigences réglementaires, faire les bons choix techniques et renforcer l’efficacité de vos protocoles… sans tomber dans la complexité.