Contaminants chimiques
Un rapport de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) présente les résultats des contrôles menés en 2023 sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les animaux vivants et produits d’origine animale.
Un rapport de l’Efsa publié le 19 février 2025 détaille les résultats d’analyses de 548 194 échantillons qui provenaient de l’Union européenne, d’Islande et de Norvège. Trois plans structurent ce contrôle : le Plan 1 (ciblé sur le risque dans les États membres), le Plan 2 (prélèvements aléatoires) et le Plan 3 (importations).
Les non-conformités restent rares (0,11 % de l'ensemble) : 432 échantillons (0,15 %) pour le Plan 1, 40 (0,29 %) pour le Plan 2 et 12 (0,23 %) pour le Plan 3...