Vie des IAA
Le numéro un du lait a investi plus de 70 millions d’euros ces cinq dernières années pour moderniser sa « cathédrale du Président ». L’occasion pour la direction de lever le voile sur son changement de stratégie.
« Plus de 500 000 camemberts sont produits chaque jour à Domfront. C’est la plus grosse usine de fabrication de pâte molle au monde. C’est aussi le centre R & D des fromages à pâte molle en France », affirme Jean-Marc Bernier, directeur général de Lactalis à l’occasion de l’inauguration de la nouvelle fromagerie de Domfront. « La Cathédrale du camembert », comme l’appellent les locaux, a récemment fait peau neuve suite à un plan de transformation de 70 millions d’euros déployé depuis cinq ans. « Jusque-là le site était dédié à la production du camembert. Le marché déclinant ces dernières années, la décision a été prise de...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.