Le gouvernement a dévoilé fin mars son projet de méthodologie de calcul de l’affichage environnemental. « Une méthodologie provisoire », rappelle Fabrice Bosque, responsable environnement et éco-industrie de l’Iterg (Institut des corps gras) et animateur du RMT Actia Ecoval. Prévu dans l’article 15 de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire) et repris dans l’article 2 de la loi Climat et Résilience, l’affichage environnemental des produits alimentaires est au cœur de l’actualité. « L’objectif est d’arriver à un dispositif opérationnel d’ici la fin d’année avec un cadre d’application réglementaire. Tout metteur en marché devra appliquer ce protocole », poursuit-il.
A ce jour, la méthode de calcul de l’affichage environnemental se base sur...
