Webinaires
Mardi 2 mai à 10h00 - Durée : 30 min
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.
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Meat analog, dairy analog, nutrition… quelles solutions innovantes pour formuler sans compromis sur l’organoleptique ? Par des cas concrets, Caldic répond à ce défi.
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Lors de ce webinaire Gaël Manach développera les changements clés de la norme mondiale BRCGS V9 sortie en Août 2022 pour améliorer votre capacité à répondre en permanence aux attentes de vos clients en matière de sécurité et qualité des…
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Les considérations pour le nettoyage des équipements et les moyens pour réduire les risques de contamination.
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Deux acteurs majeurs de la donnée produits font le tour du sujet : Keendoo et ConsoTrust, proposent des solutions concrètes et éprouvées pour l’industrie agro.
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Process Alimentaire organise en partenariat avec EDF, le webinaire "Cap sur la mobilité électrique et le photovoltaïque". Celui-ci sera l'occasion de découvrir les opportunités offertes par l'électricité photovoltaïque et d'explorer les pistes…
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La Laiterie Saint-Père déploie depuis 10 ans une démarche énergétique exemplaire. Eric Sapin, Responsable Energies, et Philippe Guillamo, Responsable Eaux et Energie d’Agromousquetaires, décrivent leur stratégie gagnante.
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La tendance actuelle est de « consommer mieux » en se recentrant sur la qualité des produits alimentaires. L’enjeu : la performance et l’efficience énergétiques des IAA.
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Une entreprise peut réduire sa consommation énergétique de 20% en mettant en place un véritable management de l'énergie. 2 programmes aident à passer à l’action !
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Ce webinaire animé par CertiNergy & Solutions permettra d’identifier des solutions concrètes à disposition des industriels pour réduire leurs consommations d’énergie.
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Retours d’expérience de réalisations innovantes pour la décarbonation en industrie agroalimentaire répondant aux besoins simultanés de froid et de chaud !
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Formation, études, aide au financement. L’Ademe accompagne l’industrie pour engager ou accélérer sa décarbonation. Stéphane Lecointe, Chargé de mission, fait le point sur les dispositifs clés.
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Pour que le végétal soit synonyme de gourmandise, industrie et gastronomie ont tout intérêt à se croiser ! Retour d’expérience de Scinnov et Maison Landemaine.
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La formulation des produits salés issus de protéines végétales impose des contraintes à l’aromatisation. Comment gérer les deux en parallèle de façon efficace ?
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Vers une alimentation plus saine et plus végétale : une gamme d’ingrédients répondant aux attentes économiques et écologiques du consommateur.
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Comment offrir une alimentation gourmande et sans additif ? L'utilisation d'ingrédients simples issus de filières de légumineuses et de céréales est la solution.
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VP Ingredients vous dévoile le potentiel de la protéine de lentille, ingrédient végétal aux atouts nutritionnels, fonctionnels et environnementaux.
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Fonctionnelles ou nutritionnelles, les protéines végétales sont partout. Comment les choisir ? Foodinnov Group fait le point sur dix produits lancés cette année.
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La Culture de la sécurité sanitaire des aliments suscite de nombreuses questions pratiques. A l’aide de Céline Tournier (Adria Développement), Process Alimentaire fera la lumière sur les nouvelles exigences à mettre en œuvre.
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Face à la crise du COVID-19, plusieurs audits de référentiels de sécurité des aliments peuvent être assurés à distance afin de maintenir la validité des certificats.
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Nettoyage et désinfection en zone où la présence d’eau est prohibée ou impossible : quels sont les processus d’hygiène à mettre en place pour optimiser au mieux son capital humain/technologique. Des experts aborderont le sujet au travers de…
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Les enjeux liés à l’hygiène en industrie agroalimentaire dans un contexte en constante évolution pour continuer à fournir un produit sain et de qualité
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IFS, BRC, FSSC, ISO 22000 - État des lieux des échéances de transition des normes et échanges sur deux évolutions importantes : les audits non annoncés et les audits à distance.
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Comment intégrer la Food Safety Culture comme une composante de l’identité culturelle d’une entreprise ? Eléments de réponse avec Céline Raffard (Quaternaire) et Bruno Séchet (Integralim) qui vont partager leur riche expérience.
Le 22 juin 2021 de 9h à 10h30, Process Alimentaire organise en partenariat avec EDF la web-conférence « Cap sur la neutralité carbone ». Animé par Pierre Christen, rédacteur en chef de Process Alimentaire, cet événement 100 % distanciel et gratuit fera le point sur la méthodologie à déployer pour…
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La contamination à l’oxyde d’éthylène du sésame en provenance d’Inde a initié une vague inédite de rappels. Marc Vermeulen, directeur qualité de Château Blanc, revient sur la gestion de cette crise hors du commun.
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Les méthodes alternatives sont désormais incontournables pour les laboratoires de contrôle. Performance et flexibilité sont les atouts clés des solutions Bio-Rad.
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Une base interconnectée, entre fournisseurs et distributeurs, des alertes multicanales et une vue partagée, pour accélérer et fiabiliser les rappels alimentaires
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Évaluation de la méthode Assurance® GDS MPX TOP 7, MPX ID et EHEC ID pour détecter, confirmer en isolant les souches STEC dans les produits laitiers crus.
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Ishida, expert en solutions de contrôle qualité, vous présente les techniques de détection de contaminants dans les produits alimentaires.
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Avec l’éclairage d’Axel Groupe, la rédaction de Process Alimentaire dresse le bilan 2020 des rappels produits. Une année marquée par la contamination des graines de sésame à l’oxyde d’éthylène.