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Coco Fountain stabilise l’eau de coco sans conservateur

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  • Modifié :
  • Auteur : Amélie Dereuder

La société américaine Coco Fountain a déposé un brevet sur un concentré d’eau de coco, stable à température ambiante sans conservateur. Généralement, ce type de produit est très sensible à la dégradation microbiologique, mais sa concentration à 70 Brix permet de mieux le préserver. Intitulé « Stable coconut water concentrate and method of making the same », il a été publié le 12 avril 2018.

WO2018067203

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.