CSM vend son activité européenne d’ingrédients de boulangerie à Investindustrial

Spécialisé dans les produits de boulangerie, CSM Bakery Solutions (appartenant à Rhône Capital) a décidé de vendre sa branche européenne d’ingrédients à Investindustrial, une société d’investissement. L’opération doit s’achever au premier trimestre 2021. L’activité continuera d’opérer à la même marque, mais le nom de l’entreprise doit évoluer. L’entité nord-américaine, qui reste dans le giron du fonds d’investissements Rhône Capital, sera exploitée sous le nom de « Brill ».

CSM se recentre ainsi sur les produits finis : « Cette vente est une décision stratégique très importante pour nous et nous permet de nous concentrer sur notre offre principale de produits de boulangerie, tant en Europe qu'en Amérique du Nord », explique Marianne Kirkegaard, p-dg de CSM. « Avec le soutien de Rhône, nous avons réussi à renforcer notre position dans toutes les zones géographiques, tant pour les ingrédients de boulangerie que pour les produits de boulangerie ».